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Comida Ecuatoriana a domicilio

Ceviche de camarón, arroz marinero, fanesca... la comida ecuatoriana, gracias a su amplia línea costera, tiene muy presente los pescados y mariscos. Aunque también es cierto que el país también posee otro tipo de productos de primer nivel, como carnes, frutas o hierbas aromáticas.

Los nativos ecuatorianos, al igual que en muchos otros países sudamericanos, suelen referirse a sus platos clásicos como 'comida criolla'. Este tipo de cocina se denomina así por su origen español e hispanoamericano y se prepara con ingredientes locales como el maíz, el tomate o la patata. En Ecuador vemos ejemplos de ello en platos como el clásico bolón de verde, una bola elaborada a base de plátano verde previamente asada o frita. O la deliciosa crema de zapallo, una hortaliza americana muy parecida a la calabaza. O también podríamos mencionar el cuy asado. El cuy es un roedor que habita en Los Andes y que los ecuatorianos degustan sobre todo en los días festivos. ¿Cómo que sólo en días festivos? No te preocupes, tu puedes encargar tus platos ecuatorianos cualquier día de la semana a través de Just Eat.